EP242 | 【焦糖楓】從月領5000元睡3小時到年營收破億！陳妍霖
Update: 2025-09-03
Description
本集邀請從通化街夜市小餐車起家的連鎖串燒店，主打焦糖串燒，食材撒上獨特十餘種漢方烤肉粉，再搭配上淡雅回甘醬汁調味，串串散發出焦糖香氣，每一口都帶有甜鹹口感，並保有食材的鮮甜多汁，讓人一吃上癮。目前全台已有30多間門市，2026年預計展店50家，並於美國開立第一家海外店。
1. 餐車販售大變身到連鎖帝國！花五百萬踩雷學費，如何靠中央廚房硬拚市場？
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3. 用蒸烤箱縮短工序，內幕大解密！
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